مسمن محشي من مطبخي 2013
المقادير
فرينة+ ملح+ ماء دافئ
مقادير مسمن عادي
الحشو:
شوية معدنوس +شحمة الخروف وشوية ملح+ فلفل أسود حسب المذاق لي تحبو حار+بصل مشلظ أومحكوك
تخلط مقادير الحشو وتدق جيدا حتى يتفتت الشحم ومن بعد
نخدم المسمن ديالي كيما موالفين مي نعمر الحشو في وسطو ونطويه كالعادة ومن بعد نحطو يطيب
وشهية طيبة
فرينة+ ملح+ ماء دافئ
مقادير مسمن عادي
الحشو:
شوية معدنوس +شحمة الخروف وشوية ملح+ فلفل أسود حسب المذاق لي تحبو حار+بصل مشلظ أومحكوك
تخلط مقادير الحشو وتدق جيدا حتى يتفتت الشحم ومن بعد
نخدم المسمن ديالي كيما موالفين مي نعمر الحشو في وسطو ونطويه كالعادة ومن بعد نحطو يطيب
وشهية طيبة
