السلام عليكم اليوم اليوم لدينا طريقتين لعمل المخلع ( خبزة الشحم و الثانية بدون شحم )
[align=center]المقادير[/align]
العجينة: سميد رقيق+ ملح+ شوية خمار نتاع الدار+ماء وندلك جيدا
الحشو:
شحم+ بصل مقطع رقيق+ توابل (فلفل اسود+فلفل احمر+ قليل من الزعفران+ملح) ويمكن اضافة الهريسة
الطريقة الثانية
خاصة بالاشخاص الذين لايتناولون الدسم نفس العجينة الحشو فقط يتغير
الحشو: بصل + نفس البهارات فقط
و نستبدل الزيت بزيت الزيتون
